シチリア島の土着品種の中でも最も早く実る2つの品種（モライオーロ、ビアンコリッラ）を使用していち早く搾油した非常に美味しいノヴェッロオイルです。

この超・早摘みのオリーブオイルはノンフィルターでいち早く出せるため、スパイシーでポリフェノール抜群です。またプライムオーリオらしい食べやすさと、優しい味わいとコクがあるのも嬉しい！

限定数量で、一年に1回の輸入になります。

【2025年秋の新油】
超早摘みしたポリフェノールタップリのオリーブオイルです。
通常のようなフィルター濾過の過程を行わないで、沈殿しきっていないオリーブの実がほんのり残るため、とてもフレッシュでフルーティです。オリーブ通が毎年待ちに待つ、新鮮なノヴェッロになります。

【ノヴェッロとは】
オリーブが実り始めるのは毎年8月以降です。この青々しくも、フレッシュな実を『超早摘み』した一番搾りが、 ノヴェッロ（ヌーヴォー）オイルです。
イタリアでは、秋～冬の収穫を祝い、今年度のオリーブの出来の良さ味わう、伝統的なオイルです。日本には飛行機で輸入しますので、最高にフレッシュな状態でお召し上がりいただけます。

【生産地】
シチリア島の最南端GELA（ジェーラ）の海沿いの農園が作る高品質なオリーブオイルで、地下水を豊富に使い自然のかたちで栽培しています。

名称：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
内容量：229ｇ
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
原産国名：イタリア カーサグラツィア農園